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Préparation de la recette : |
Temps de préparation 40 min
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Couper et laver les poireaux en deux puis en tronçons.
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Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les poireaux, mélanger.
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Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 25 min en remuant de temps en temps.
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Ajouter la moutarde, le jus de citron et la crème, saler et poivrer à votre goût et laisser cuire à nouveau 10 min à feu très doux.
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