Préparation de la recette :
(45 à 90min) |
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Faire cuire la butternut coupée en 2 au four (30 min à 1 heure à 180°)
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Pendant ce temps faire cuire le quinoa selon les indications sur le paquet
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Faire revenir quelques minutes dans une sauteuse l’oignon émincé et les épinards.
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Mélanger la préparation avec le quinoa bien égoutté et les amandes concassées.
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Farcir les butternuts, émietté le fromage de chèvre sur la farce et enfourner quelques minutes que le fromage fonde.
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